家乡特色美食
左权籍学生：边晋宏
流水总是配着人家，夕阳总是追随山峰，家乡也总是连着美食。
俗话说得好:民以食为天。没有人会拒绝美食，特别是家乡的美食。普天下之大，无奇不有。各个地方都是与众不同，例如北京的烤鸭、云南的过桥米线、内蒙古的小羊、西安的羊肉泡馍……今天让我们走进红色左权，品味特色珍馐。
说到左权，不由得就会想起左权民歌、左权小花戏，其实左权也有自己独特的美味佳肴，他也曾被誉为“中国核桃之乡”。他的特色之一就是莜面栲栳栳，它型如猫耳，色呈暗红，入口粗糙，有嚼头，有乡土风味，一般会沾特殊的酱料食用。各种蘸酱搭配风味感觉各有不同，蘸着酸辣汁品尝，口感筋道爽口……
山西为面食大省，左权炒面也是家喻户晓，原始的干炒面是将玉米粒上火干炒，磨成面粉即成。随着时间推移，左权人民对于干炒面不断加工改进，发展为“香炒面”、“甜炒面”，它的优点不仅制作简单，而且易贮存、易携带，干食或以茶、汤拌和食用皆可，非常方便，故深受当地人民喜爱。
朋友，听到这里，你是不是已经垂涎三尺了？来吧，来我的家乡为你接风洗尘。
